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eine pflanzliche, lactosefreie Erfrischung
Original Horchata - Chufas de Valencia
500 ml - Glasflasche
Erdmandelmilch ist ein pflanzliches, laktose- und cholesterinfreies Erfrischungsgetränk aus den eiweiß- und mineralstofrfreichen Wurzelfrüchten des Erdmandelgrases ( Cyperus esculentes ).
Zutaten : Erdmandeln 52,3 %, Wasser, Rohrohrzucker, Xanthan
Als Erfrischungsgetränk wird 1 Teil Sirup mit 4 Teilen Wasser empfohlen.
Ebenfalls als Dessert oder Eis zu verwenden, in Spanien gibt es in fast jeder Eisdiele Erdmandeleis.
Erdmandeln ( spanisch : Chufas ) zeichnen sich durch einen besonders hohen Ballaststoffgehalt von 26 % bei gleichzeitig vorzüglichem Geschmack aus.
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